Historie af Usædvanlige flødeboller?
Vi er en familieejet café, hvor I kan finde kombination af 3 nationaliteter; italienerens lidenskab og venlighed kombineret med slovakisk nysgerrighed og vilje til at udforske,tilsat den danske sans for tradition og hygge-livsstil .Da vi overtog det gamle bageri og oprettede frokost caféen i centrum af Ebeltoft i 2012, vidste vi straks, at den eneste […]
Flødebolleværksted hos Ree Park
I påske ugen har vi allerede planer om at åbne for Flødebolleværkstedet hos Ree Park igen.
Historie af flødeboller i DK og verden
En flødebolle… En sød, lille klump, som er elsket af så mange danskere. En sød barndomsminde, som for mange mennesker også er yndlings fredagsslik. Mange har sikkert også smagt den udhulede franskbrød, proppet med flødeboller, og ikke mindst så har man i hvert fald smagt flødebollen i forbindelse med en firma-fødselsdagsfest. Den er også et […]
Vores surdej “Zia Maria”
Vi er meget stolt over vores surdej og den fortjener at der bliver sagt lidt ord om den… En dag var vi på besøg hos vores italiensk faster i Siracusa … Vi vidste at hun bager sin brød i den gammel ovn i keller men vi har aldrig snakket mere om det.. Inden denne vinter… Den […]